Receitas

Ingredientes 500g a 1kg de filé de peixe (tilápia, merluza ou pescada) 3 a 4 batatas médias em rodelas 2 cenouras médias em rodelas 1 cebola grande em rodelas ou pétalas Suco de 1 a 2 limões Alho picado, sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto Opcionais: Tomate, pimentão, orégano, cheiro-verde Modo de Preparo Prepare os Legumes: Descasque e corte as batatas e cenouras em rodelas (não muito grossas). Se preferir legumes muito macios, ferva-os por 5-10 minutos antes. Tempere o Peixe: Tempere os filés com limão, sal, alho e pimenta. Monte a Assadeira: Unte uma assadeira com azeite. Faça uma cama com as batatas, cenouras e cebolas. Adicione o Peixe: Coloque os filés de peixe sobre os legumes. Regue com bastante azeite. Asse: Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido (200°C) por cerca de 20-30 minutos. Finalize: Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10-15 minutos para dourar. Dica: Você pode adicionar tomate em cubos e pimentão para dar mais sabor e cor ao prato.

Ingredientes: 1/2 xícara  de manteiga de cacau (picada para facilitar) 1/2 xícara  de cacau em pó (peneirado) 3 a 4 colheres de sopa de leite em pó (integral ou desnatado) Stévia em pó ou líquida a gosto (comece com 1 colher de chá e ajuste) 1 pitada de baunilha 1 pitada de sal YouTube  +4 Modo de Preparo Derreter:  Em banho-maria, derreta a manteiga de cacau em fogo baixo, evitando deixar ferver. Misturar:  Adicione o cacau em pó peneirado e a estévia. Misture bem com um fouet (batedor de arame) até ficar homogêneo. Adicionar o Leite:  Incorpore o leite em pó, misturando bem para não formar grumos. Finalizar e Moldar:  Retire do fogo, adicione a baunilha e sal e despeje em formas de silicone. Geladeira:  Leve ao congelador ou geladeira por cerca de 30 a 60 minutos, ou até endurecer completamente. Armazenamento:  Mantenha na geladeira, pois a manteiga de cacau derrete em temperatura ambiente.   Instagram  +4 Dicas para o m...